Granola własnej produkcji

Jak na dworze upał nie bardzo chce się jeść, a jeżeli to już coś lekkiego. Własnej produkcji granola z jogurtem doskonale spełni to zadanie.

Składniki:

• szklanka płatków owsianych
• szklanka płatków jęczmiennych
• szklanka płatków żytnich
• pół szklanki płatków migdałów
• pół szklanki sezamu i pestek słonecznika
• pół szklanki suszonej żurawiny
• pół szklanki miodu
• 4 łyżki brązowego cukru
• 1/4 szklanki oleju

W misce wymieszać suche składniki, miód zagrzać z cukrem i olejem, dodać do płatków, wymieszać. Piekarnik nagrzać do 160 stopni, płytę wyłożyć papierem do pieczenia, masę równomiernie rozłożyć na papierze, zapiekać ok. 35 minut, mieszając co 7-10 minut.

UWAGA - trzeba bardzo uważać, żeby nie przypalić, moja pierwsza granola wylądowała w śmietniku :(
Wystudzoną połamać na kawałeczki i zamknąć w szczelnym naczyniu.