czwartek, 24 maja 2012

Linguine z krewetkami, ananasem i rukolą, czyli rozwiązanie Zgaduj Zgaduli



Rozwiązanie zagadki sprzed kilku dni, która przypomnę wyglądała tak:




A teraz pora na kolejny błyskawiczny sposób na makaron....


Składniki na 4 osoby:

  • paczka linguine
  • pół ananasa
  • dwie spore garści rukoli
  • 16-20 krewetek
  • 8 pomidorków koktajlowych
  • mała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • łyżka octu ryżowego
  • pieprz
  • oliwa z oliwek

Ananasa kroimy w kostkę i marynujemy przez ok. 1 godzinę w sosie sojowym i occie, krewetki rozmrażamy.
Gotujemy makaron i na rozgrzanej patelni, na oliwie, podsmażamy drobno pokrojony imbir, czosnek i cebulkę (tak się zaczyna 90% potraw u mnie...), wrzucamy odsączonego ananasa, krewetki, po chwili przekrojone pomidorki, wlewamy zalewę, pieprzymy i podduszamy...
Odcedzamy makaron, wlewamy sos, wrzucamy rukolę, mieszamy i na talerze!


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...