Zupa czosnkowa na przeziębienie i jesienne wzmocnienie

Sezon przeziębieniowy w pełni, więc trzeba się bronić i chronić jedząc produkty o właściwościach leczniczych.

Nikogo chyba nie trzeba przekonywać, że czosnek dobrze nam robi, więc poprostu podaję przepis:

Składniki dla 4 osób:

• 2 główki czosnku
• 4 duże ziemniaki
• 1 pietruszka
• pół selera
• serek topiony
• łyżka oliwy
• łyżka masła
• sól, pieprz do smaku

• grzanki - bagietka, łyżka oliwy, tarty parmezan

Na maśle i oliwie podsmażyć pokrojone warzywa i czosnek, zalać 1 litrem wody, gotować 30 minut. Wrzucić serek (wiem, że w serku topionym jest mało serka i że niezdrowy, ale naprawdę jak zjemy kawałek raz na jakiś czas to nic nam się nie stanie... ja np. użyłam serka do zupy po raz pierwszy :).

Zupę zmiksować, posolić, popieprzyć do smaku, jak wyjdzie za gęsta można dolać trochę wody.

Bagietkę pokroić, wyłożyć na papierze do pieczenia, skropić oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut, pod koniec zapiekania posypać parmezanem.

Do talerza nalać zupy, włożyć grzankę i posypać odrobiną parmezanem.

Smacznego!