Karkówka do chleba, idealna...

Karkówka schab, indyk... wielokrotnie próbowałam upiec coś do chleba, żeby uniknąć kupowania wędlin w sklepie, ale zawsze wychodziło mi suche i łykowate... Tym jednak razem się udało :)

I szybciutko podaję Wam przepis...

Składniki:

• 1,5 kg karkówki
• 2 duże cebule
• główka czosnku
• 4 gałązki tymianku
• malutka gałązka rozmarynu
• 2 łyżki oleju lnianego
• szklanka czerwonego wina
• sól, pieprz do smaku

Karkówkę umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Włożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć cebulą i czosnkiem pokrojonymi w plastry oraz posiekanymi ziołami. Skropić olejem, przykryć i odstawić na noc lub minimum 6 godzin do lodówki.
Po tym czasie wlać do naczynia wino i wstawić je do zimnego piekarnika, nastawić piekarnik na 150 stopni i piec przez 2 godziny. Wystudzić i kroić do chleba. Pyszne z chrzanem albo ćwikłą :)

Smacznego!